Spis eller smid væk?

Herunder kan du se, hvilke forandringer du skal se efter, når du skal vurdere, om kødet fra nedlagt vildt er spiseligt.

  • Bedømmelse af forandringer i bughuleorganer

    Organ Forandringer der observeres Umiddelbar bedømmelse Bemærkninger
    Mave
    1. Bylder
    2. Belægninger
    3. Kræft
    4. Spor efter parasitinfektion*
    Ved a,b,c sendes organer med til vildthåndteringsvirksomhed. Byldens alder, aktivitet og afgrænsning er vigtig.
    Tarme  
    1. Bylder
    2. Belægninger
    3. Kræft
    4. Spor efter parasitinfektion*
    Ved a,b,c sendes organer med til vildthåndteringsvirksomhed. Belægningens betydning vurderes ved at se om den fremstår mat eller skinnende. I tvivlstilfælde noteres fundet og organerne medsendes til vildthåndteringsvirksomhed.
    Lever  
    1. Bylder
    2. Belægninger
    3. Kræft
    4. Spor efter parasitinfektion*
    Ved a,b,c sendes organer med til vildthåndteringsvirksomhed.  
    Milt  
    1. Bylder
    2. Belægninger
    3. Kræft
    4. Spor efter parasitinfektion*
    Ved a,b,c sendes organer med til vildthåndteringsvirksomhed. Milten er et vigtigt organ at observere sygdomstegn på og skal med til vildthåndteringsvirksomhed.

    * giver ikke anledning til bemærkninger.

  • Bedømmelse af forandringer i brysthuleorganer

    Organ Forandringer der observeres Umiddelbar bedømmelse Bemærkninger
    Hjerte
    1. Bylder
    2. Belægninger
    3. Kræft
    4. Spor efter parasitinfektion*
    Ved a,b,c sendes organer med til vildthåndteringsvirksomhed.  
    Lunge  
    1. Bylder
    2. Belægninger
    3. Kræft
    4. Spor efter parasitinfektion*
    Ved a,b,c sendes organer med til vildthåndteringsvirksomhed. Ved massive fortætninger og små bylder i lungen sendes organerne med til vildthåndteringsvirksomhed.
    Mellemgulv  
    1. Bylder
    2. Belægninger
    3. Kræft
    4. Spor efter parasitinfektion*
    Ved a,b,c sendes organer med til vildthåndteringsvirksomhed.  
    Spiserør  
    1. Bylder
    2. Belægninger
    3. Kræft
    4. Spor efter parasitinfektion*
    Ved a,b,c sendes organer med til vildthåndteringsvirksomhed.  

    * giver ikke anledning til bemærkninger.

  • Bedømmelse af forandringer i slagtekroppen

    Organ Forandringer der observeres Umiddelbar bedømmelse Bemærkninger
    Bughule
    1. Bylder
    2. Belægninger
    3. Kræft
    4. Spor efter parasitinfektion*
    5. Abnorm farve
    6. Abnorm lugt
    Ved a,b,c sendes organer med til vildthåndteringsvirksomhed.  
    Brysthule  
    1. Bylder
    2. Belægninger
    3. Kræft
    4. Spor efter parasitinfektion*
    5. Abnorm farve
    6. Abnorm lugt
    Ved a,b,c sendes organer med til vildthåndteringsvirksomhed.  
    Nyre  
    1. Bylder
    2. Belægninger
    3. Kræft
    4. Spor efter parasitinfektion*
    5. Abnorm farve
    6. Abnorm lugt
    Ved a,b,c sendes organer med til vildthåndteringsvirksomhed.  
    Knogler  
    1. Bylder
    2. Belægninger
    3. Kræft
    4. Spor efter parasitinfektion*
    5. Abnorm farve
    6. Abnorm lugt
    Ved a,b,c sendes organer med til vildthåndteringsvirksomhed.  
    Muskler/kød
    1. Bylder
    2. Belægninger
    3. Kræft
    4. Spor efter parasitinfektion*
    5. Abnorm farve
    6. Abnorm lugt
    Ved a,b,c sendes organer med til vildthåndteringsvirksomhed.  

    * giver ikke anledning til bemærkninger.